猫村さん家の台所

日々のお弁当と、ひとり飯。
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いつまでも喉の奥に滞在するまぐろカツ。

おはよございます。今日は冷凍してたまぐろを使った『まぐろカツ弁当』解凍して作るし、さらにはお弁当なので半生はいかがなものかと思い、しっかりと挙げました。パッサパサのまぐろカツの完成。■ パッサパサのまぐろカツ■ 無限にんじん■ いんげんの胡麻和え■ 玉子焼き■ ヤングコーンバター醤油出来上がってから味見をしましたが、パサパサすぎていつまでも喉の奥に滞在するまぐろカツ。『はよ行けや!』まぐろカツは買った...

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細長いおかずが憎い!!オクラの肉巻き弁当。

おはよございます。暑い~(;`∀´) ダイエットのために毎日駅まで20分歩いてたけど、久しぶりに会ったお母さんに『アンタめっちゃ焼けてるやん!』と言われまして。メイクも落とさず眠ることが多い37歳。メイクも落とさん、さらに日焼けと来ちゃーさすがにヤバイだろってことで最近はバスに乗ってますが間に合わなかったので今日も朝から徒歩。脇汗吹き出るー! いとうあさこ並に吹き出る!!…というわけで、 今日は『いとうあさこ...

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訳あり豚のしょうが焼 死にかけレタス添え弁当。

こんにちは。野菜に豚肉を巻いて肉巻きにしようと思ってたのですが、お肉を解凍して一枚ずつ剥がしたらクソみたいにふボロボロになってしまいました。急遽、しょうが焼に変更。野菜も切って準備してあったので、さらに小さく切ってぶっ込みました。見た目はいまいちですが、しょうがが効いてて美味しく仕上がりました!■ 豚のしょうが焼(訳あり)■ ほうれん草としめじのおひたし■ 玉子焼き本当はヤングコーン焼いたり、ちくわの...

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じゃこ飯弁当。ひじきの煮物をリメイク!

おはようございます。昨日はレクリエーションでお弁当おやすみ。いつも仕事の時は帰宅が20時半を過ぎてしまうのですが、昨日は17時には家に到着。平日にこんなに早く帰れるなんて、幸せすぎる。17時を知らせる神社の鐘が心地いい~。いい街だ、ほんとに。さて、今日は『じゃこ飯弁当』先日のたけのこご飯に続いて味ご飯。残り物のひじきの煮物をリメイクして、ひじきの豆腐ハンバーグを。■ ひじきの豆腐ハンバーグ■ ほうれん草と...

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たけのこご飯弁当。

今日はたけのこの水煮をつ使って『たけのこご飯弁当』炊き込みご飯とか味ご飯の時っておかずに何を作ればいいのかすごく悩む。鮭とからあげで迷って、結局かからあげにした。■ たけのこご飯■ からあげ■ 海苔入り玉子焼き■ ひじきの煮物たけのこご飯はたけのこ、人参、しめじ、うすあげを入れました。味付けは白だしとめんつゆのみ。朝6時に炊き上がるようにセットして寝たのですが、もう6時前からいい香りが(笑)ギリギリの6時...

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本日は青椒肉絲弁当でした~。

今日はとってもいい天気だったなー。昨日とは大違い。雨上がりなのでちょっとは涼しいかと思ったのに、めちゃくちゃ暑い!半袖で十分なくらい。もうすぐ大嫌いな夏がやって来る。やだー。**昨日作ったおかずたち。猫村は基本晩御飯の残りというよりも、お弁当の為のおかずを作る。それを晩御飯に食べるという感じ。夕食よりもお弁当メイン。やっとひじきの煮物を作ったで。(作る作る詐欺)甘すぎるおかずは好きじゃないから、お砂糖...

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お弁当包み。

お弁当絶賛サボり中の猫村ですが、お弁当包みを買いましたよ。全部で4枚。実は今、2枚しか持ってなくて洗って使って洗って使ってを繰り返してたんですよね。 可愛い自分好みのお弁当包みに出逢ったので購入に踏み切りました。踏み切ったと言っても一枚500~600円くらいのお話なんですけどね。ねこちゃんのやつには鳥さんもいます。可愛いー! 色合いもまた素敵。一番のお気に入りは黄色いやつ。黄色にオレンジと緑がいいアクセン...

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鶏とチンゲン菜の中華炒め弁当と何かを極めたい女。

おはようございます。予告通り、本日もお弁当サボり。……というわけで、5月8日(火)のお弁当。『鶏とチンゲン菜の中華炒め弁当』■ 鶏とチンゲン菜の中華炒め■ 人参とピーマンのきんぴら■ だし巻き玉子■ 蓮根たらこバター中華炒めは鶏に片栗粉をまぶして揚げ焼き。チンゲン菜を食べやすい大きさにカットして、根本から順番に投入。味付けはソウミシャンタンとオイスターソース。簡単で美味しいおかず。美味しく頂きました。**会社...

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ひとくちカツ弁当と、あっけなく破られる決意。

こんばんは。GWが明けて、お弁当を再開しました。再開したのはいいんですが、猫村は相当な飽き性でして月曜日・火曜日と頑張りましたが早速今日サボってしまいました。そして明日もサボる。(いい加減にしろ)時間差があるのですが、こうしてブログにもUPして行きます。instagramにはお弁当作った当日の朝に更新しています。興味がある方は覗いてみて下さい。 →お弁当専用 instagram月曜日のお弁当は”ひとくちカツ弁当”でした。 ...

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