猫村さん家の台所

日々のお弁当と、ひとり飯。
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粕汁の季節がやってきた♡*

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こんばんは。 早くも連休1日目が終了しました。どこにもいかず、掃除もせず、ただひたすら寝てドラマ観てゆっくり過ごしました。最高。来月は管理業務主任者の試験が終わるので、飲みまくる!遊びまくる!予定なので今月は大人しくしてるのです。それでもお腹は減るわけで、誰も作ってはくれないので自炊だけはしなければならない。ドラえもんの日本誕生っていう映画で畑のレストランってやつが出てくるんだけど知ってる人いるか...

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あっという間になくなる美味しい箸休め。

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猫村地方、先ほど台風が通り過ぎて行ったようです。午後10時くらいから結構強めな風が吹いていて、家が揺れていたのですがやっと静かになりました。今日は冷蔵庫に忘れ去られていた死にかけのカボチャとツナ缶でサラダを作りました!作り方は簡単で、一口サイズに切ったカボチャをレンジでチン♪柔らかくなったカボチャをつぶして、ツナ缶とお砂糖・マヨネーズで和えるだけ!ツナ缶は油を切りすぎない方が美味しい。  この前の台...

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韓国味噌でテンジャンチゲ。

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こんばんは。 土曜日に部長と先輩たちと美味しい韓国料理を食べてきました!その時のお話はこちら → 久しぶりの韓国料理。お店を出る時に部長が韓国海苔と韓国味噌を買ってくれたので、今日のお昼に久しぶりにテンジャンチゲ作りました♡*二連休なのでにんにくも入れて、美味しいテンジャンチゲの出来上がり!夜中に帰って来たので、材料も冷蔵庫にあるもので。キノコ類が何一つ入ってないのがちょっと残念。今回のテンジャンチ...

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作り過ぎたゴーヤチャンプルー。

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こんばんは。先日大葉と塩昆布の豚こまボールを作りましたが、美味しく出来たにもかかわらず関わらずご飯を炊くのを忘れてまして。結局夕食で頂きました。 ほんと、そういうとこえるよね。そして今日もお弁当作らず。サボり癖ついたら止まんない。ちなみに明日もサボる。今日の夕食はゴーヤチャンプルー♪ガッツリ苦いのは食べれないから、苦味をよく落として。SPAMを買ってきてたのだけど、豚こまボールの残りのお肉を使いました...

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大葉と塩昆布の豚こまボール。

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こんばんは。 猫村です。大量に買った食材が、台風の停電で全部死んでしまったのでお弁当を作る気が失せていました。とりあえず、またぼちぼち始めていくぜ。おかずのレパートリーが少なすぎる猫村は、よくクックパッドで色々と検索します。今回、お弁当のおかずによさそうな美味しそうなレシピを見つけたので早速作ってみました。どんぴんたんさんのレシピ。  →  大葉と塩昆布の豚こまボール  材料を全部混ぜて、焼くだけ...

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さっぱり玉ねぎの甘酢漬け

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今日のお昼の台風、本当にヤバかったですね。皆さん大丈夫でしょうか?猫村地方は絶賛停電中です。かれこれ停電して6時間が経とうとしています。しかもお湯も出ないー。停電=冷蔵庫の中身死亡であるため、とりあえず暗くなる前に肉じゃがだけ作っとこう!と急いで作りました。美味しく出来たのに真っ暗で写真撮れない\\\٩(๑`^´๑)۶////お昼ご飯はシャケ焼いて目玉焼きとソーセージ。それにわかめスープを食べたのですが、箸休...

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고등어조림(コドゥンオジョリム / 韓国風さばの煮付)

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昨日は残業だったのでお弁当サボり。夕食は一昨日作った고등어조림(コドゥンオジョリム / 韓国風さばの煮付)を食べました。一昨日会社で韓国の家庭料理の話をしてて고등어조림が食べたくなったんですよね。鯖だけ買い足して、ぐぅぐぅなるお腹と戦いながら作ったのでした。鯖4匹分。一人暮らしですが、なにか?( ̄∇ ̄*).。o○鯖の下に大根と玉ねぎ。 その上に鯖を置きます。コチュジャンと味噌、にんにく、砂糖、酒、ごま油、お醤油少々...

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